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食材とワインのマリアージュ vol.1

食材とワインのマリアージュ

一言で "マリアージュ" と言っても感じ方は様々、人それぞれだと思います。
本で勉強する「土地と土地の相性」や「濃さや酸味を合わせる」マリアージュも良いですが、
このコーナーでは『PARTYスタッフが体感した食材とワインのマリアージュ』を
紹介していきたいと思います!

ご家庭で気軽に楽しめるおつまみとワイン、
友達を呼んでのパーティーで活躍すること間違いなしです!
随時更新していきますので、ぜひ試してみてください♪

ライン

ジャイエ・ジル ブルゴーニュ・パストゥグラン 2009
×
ファロ カシスマスタード
×
ビラーニ プロシュート切り落とし


ライン


レコメンド 生ハムだけでも十分美味しいのですが、ここにブルゴーニュ産のカシス
マスタードを添えるとさらにパワーアップ!2009年の濃厚な果実味を
カシスの酸味がそっと支える。笑顔がこぼれること間違いなしです!
スタッフ間では生ハムにマスタードを包んで食べるのが流行りです。




ビラーニ プロシュート切り落とし
クール便
税込 1,352円(税抜 1,252円)
買い物かごへ入れる

超お得!プロシュート200gパック切り落とし!
生ハムは高いからパクパク、バクバクは食べられない!でもそんな悩みもこれで一挙に解決。大人数のパーティでも大活躍しますよ。

イタリアの美食の都として名高いエミリア・ロマーニャ州のモデナ市。
ビラーニ社は約1世紀にもわたり、モデナの食肉文化を支えてきた由緒あるメーカー。
「切り落とし」といっても侮るなかれ。ピザやパスタ、サラダにと用途は多数。
もちろんそのまま食べてもGOOD! 同じくモデナ原産のランブルスコがあれば言うことなし!



■ 今月のスタッフオススメ商品 ■
お肉好きには堪らない大満足商品!(ワインアドバイザー 堺)
ファロ カシスマスタード
税込 421円(税抜 390円)
買い物かごへ入れる
お肉料理との相性が抜群です!

マスタードとカシス、二つのディジョンの名産品を組み合わせた色鮮やかなマスタード。カシスの甘い酸味 とマスタードが絶妙にマッチング!お肉料理やソース、ドレッシングの彩りにぴったりです。



ジャイエ・ジル ブルゴーニュ・パストゥグラン 2009年
× ビラーニ プロシュート切り落とし × ファロ カシスマスタード




マルク・テンペ クレマン・ダルザス ブリュット・ナチュール N.V
× カーザ・ロンバルディー アーティチョークのひまわりオイル漬




ジョエル・ゴット ジンファンデル 2012年
× ロイヤルプチスモーク




セレシン・エステイト・シャルドネ
× コンテ24ヶ月熟成