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ボルディエバター

<ご注文の流れ> 第1土曜日 19時までのお申込み ⇒ 同月、第3金曜日に入荷次第、順次発送いたします。
※出荷終了後に翌月分のお申込みを受付開始いたします。 ※賞味期限は当店入荷日より約2週間です。
3/17(金)入荷 ボルディエバター(無塩)
クール便 数量限定 予約販売
税込 1,814円(税抜 1,680円)
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ご予約受付中!
あのボルディエバター、シンプルな無塩タイプ


~ボルディエ バター~ ジャン=イヴ・ボルディエは、フランスで唯一の木製攪拌槽でバターを練る、最後の職人と言われています。 機械でバターを製造するのに6時間しかかからない一方で、手作業の職人技で作り上げるには、3日かかります。 手作業で練られたボルディエ バターは、重さを計って切られ、木のパレットを使用して、 有名シェフの注文に応じてそれぞれの形に手作業で成形。 有名シェフ達の注文に応じてバターの塩加減や形を変える人は、彼しかいません。

無塩タイプは、バター本来の風味を活かしたシンプルな味わい。 バターの味わいを存分に楽しんでいただきたいので、パンにそのまま塗って食べるのがオススメですが、 お料理やお菓子作りなどに使っていただいてもOK。 このバターを使ってクッキーを焼くと、風味良く仕上がります・・・!

【毎月、第3金曜日入荷!】
お申し込み締め切り:毎月、第1土曜日 19時
お届け:同月、第3金曜日に入荷次第、順次発送

賞味期限:当店入荷日より約2週間
3/17(金)入荷 ボルディエバター(有塩)
クール便 数量限定 予約販売
税込 1,814円(税抜 1,680円)
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パンに塗って食べるなら有塩タイプ


~ボルディエ バター~ ジャン=イヴ・ボルディエは、フランスで唯一の木製攪拌槽でバターを練る、最後の職人と言われています。 機械でバターを製造するのに6時間しかかからない一方で、手作業の職人技で作り上げるには、3日かかります。 手作業で練られたボルディエ バターは、重さを計って切られ、木のパレットを使用して、 有名シェフの注文に応じてそれぞれの形に手作業で成形。 有名シェフ達の注文に応じてバターの塩加減や形を変える人は、彼しかいません。

パンに塗って簡単に楽しむなら、有塩タイプがオススメ。 口に含んだ瞬間に広がるバターの風味に感動すること間違いなし・・・! 薄いクレープを焼いて、このバターとグラニュー糖をかけるだけで、絶品デザートの完成☆

【毎月、第3金曜日入荷!】
お申し込み締め切り:毎月、第1土曜日 19時
お届け:同月、第3金曜日に入荷次第、順次発送

賞味期限:当店入荷日より約2週間
3/17(金)入荷 ボルディエバター(海藻)
クール便 数量限定 予約販売
税込 2,149円(税抜 1,990円)
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あのボルディエバターといえば「海藻」!


~ボルディエ バター~ ジャン=イヴ・ボルディエは、フランスで唯一の木製攪拌槽でバターを練る、最後の職人と言われています。 機械でバターを製造するのに6時間しかかからない一方で、手作業の職人技で作り上げるには、3日かかります。 手作業で練られたボルディエ バターは、重さを計って切られ、木のパレットを使用して、 有名シェフの注文に応じてそれぞれの形に手作業で成形。 有名シェフ達の注文に応じてバターの塩加減や形を変える人は、彼しかいません。

ボルディエバターといえば、この海藻を練りこんだタイプが有名です。 ほどよい塩気と、風味豊かな海藻の香りがクセになります! シンプルなパンに塗って食べても良いですが、溶かしてソースにしてもOK。 このバターと一緒にご飯を炒めて、海藻バターライスにしたり、 アボカドやエビを合わせるのもオススメです!

【毎月、第3金曜日入荷!】
お申し込み締め切り:毎月、第1土曜日 19時
お届け:同月、第3金曜日に入荷次第、順次発送

賞味期限:当店入荷日より約2週間
3/17(金)入荷 ボルディエバター(ゆず)
クール便 数量限定 予約販売
税込 2,149円(税抜 1,990円)
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ご予約受付中!
日本から柚子パウダーを逆輸入して造っています・・・!


~ボルディエ バター~ ジャン=イヴ・ボルディエは、フランスで唯一の木製攪拌槽でバターを練る、最後の職人と言われています。 機械でバターを製造するのに6時間しかかからない一方で、手作業の職人技で作り上げるには、3日かかります。 手作業で練られたボルディエ バターは、重さを計って切られ、木のパレットを使用して、 有名シェフの注文に応じてそれぞれの形に手作業で成形。 有名シェフ達の注文に応じてバターの塩加減や形を変える人は、彼しかいません。

ボルディエさんが来日した際に、日本で食べた柚子に感動し、 わざわざ日本から柚子パウダーを輸入して、造っているそう・・・! 柚子の爽やかな香りがふわっと広がります。 ホタテなど魚介をこのバターでソテーするのがオススメ!

【毎月、第3金曜日入荷!】
お申し込み締め切り:毎月、第1土曜日 19時
お届け:同月、第3金曜日に入荷次第、順次発送

賞味期限:当店入荷日より約2週間
3/17(金)入荷 ボルディエバター(レモン&オリーブオイル)
クール便 数量限定 予約販売
税込 2,149円(税抜 1,990円)
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爽やかなレモン風味のバター


~ボルディエ バター~ ジャン=イヴ・ボルディエは、フランスで唯一の木製攪拌槽でバターを練る、最後の職人と言われています。 機械でバターを製造するのに6時間しかかからない一方で、手作業の職人技で作り上げるには、3日かかります。 手作業で練られたボルディエ バターは、重さを計って切られ、木のパレットを使用して、 有名シェフの注文に応じてそれぞれの形に手作業で成形。 有名シェフ達の注文に応じてバターの塩加減や形を変える人は、彼しかいません。

爽やかにレモンが香り、春~夏にかけて楽しみたい味わい。 パンに塗ったり、溶かして、グリルした白身魚などにかけて食べてもOK! 他にはない、オリジナリティ溢れる味わいです。

【毎月、第3金曜日入荷!】
お申し込み締め切り:毎月、第1土曜日 19時
お届け:同月、第3金曜日に入荷次第、順次発送

賞味期限:当店入荷日より約2週間
3/17(金)入荷 ボルディエバター(バニラ)
クール便 数量限定 予約販売
税込 3,002円(税抜 2,780円)
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バニラ香る絶品バター!


~ボルディエ バター~ ジャン=イヴ・ボルディエは、フランスで唯一の木製攪拌槽でバターを練る、最後の職人と言われています。 機械でバターを製造するのに6時間しかかからない一方で、手作業の職人技で作り上げるには、3日かかります。 手作業で練られたボルディエ バターは、重さを計って切られ、木のパレットを使用して、 有名シェフの注文に応じてそれぞれの形に手作業で成形。 有名シェフ達の注文に応じてバターの塩加減や形を変える人は、彼しかいません。

バニラが香る、リッチなバター。 パンに塗ったり、お菓子作りに使うのがオススメ。 薄く焼いたクレープやパンケーキなどに、たっぷり乗せてお楽しみください。

【毎月、第3金曜日入荷!】
お申し込み締め切り:毎月、第1土曜日 19時
お届け:同月、第3金曜日に入荷次第、順次発送

賞味期限:当店入荷日より約2週間
3/17(金)入荷 ボルディエバター(唐辛子)
クール便 数量限定 予約販売
税込 2,149円(税抜 1,990円)
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後味にピリッと残る辛さがクセになる!


~ボルディエ バター~ ジャン=イヴ・ボルディエは、フランスで唯一の木製攪拌槽でバターを練る、最後の職人と言われています。 機械でバターを製造するのに6時間しかかからない一方で、手作業の職人技で作り上げるには、3日かかります。 手作業で練られたボルディエ バターは、重さを計って切られ、木のパレットを使用して、 有名シェフの注文に応じてそれぞれの形に手作業で成形。 有名シェフ達の注文に応じてバターの塩加減や形を変える人は、彼しかいません。

ボルディエバターの中でも独特な風味を持つのが、この唐辛子。 口に含んだ瞬間はほどよい塩気のバターの風味ですが、後味に唐辛子のピリッとした辛さが残り、良いアクセントに! 辛いものがお好きな方は、そのままバゲットに塗って楽しんでもOK♪クセになる味わいです。 グリルした熱々のお肉にこのバターをたっぷり乗せれば、簡単ソースに!

【毎月、第3金曜日入荷!】
お申し込み締め切り:毎月、第1土曜日 19時
お届け:同月、第3金曜日に入荷次第、順次発送

賞味期限:当店入荷日より約2週間
3/17(金)入荷 ボルディエバター(燻製塩)
クール便 数量限定 予約販売
税込 2,149円(税抜 1,990円)
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上質なスモークの芳ばしい香り!


~ボルディエ バター~ ジャン=イヴ・ボルディエは、フランスで唯一の木製攪拌槽でバターを練る、最後の職人と言われています。 機械でバターを製造するのに6時間しかかからない一方で、手作業の職人技で作り上げるには、3日かかります。 手作業で練られたボルディエ バターは、重さを計って切られ、木のパレットを使用して、 有名シェフの注文に応じてそれぞれの形に手作業で成形。 有名シェフ達の注文に応じてバターの塩加減や形を変える人は、彼しかいません。

燻製の芳ばしい香りが広がる、有塩タイプのバター。 このバターをお料理に使うと、一瞬で燻製の風味がつきます! 蒸したジャガイモにたっぷり乗せたり、このバターでベーコンエッグを焼くと、とっても風味豊かで奥行きのある味わいに・・・! お料理好きな方に、試していただきたいバターです。

【毎月、第3金曜日入荷!】
お申し込み締め切り:毎月、第1土曜日 19時
お届け:同月、第3金曜日に入荷次第、順次発送

賞味期限:当店入荷日より約2週間