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丸高蔵

信州の地が育てた、昔ながらの逸品を通信販売 お届け先1件につき商品の購入金額が10,800円(税込)以上の場合 送料無料

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慈養みそ 300g(カップ)

養命酒製造と、諏訪の老舗丸高蔵の伝統の技術をいかした開発商品。
信州産の大豆ナカノセンナリとお米こしひかりを使用した、こだわりのお味噌「十四割」味噌に、 養命酒造株式会社の厳選した8種類の和漢植物が融合。

「クコの実」・・・べタイン、カロテン、ビタミンB1、B2などが豊富に含まれており、古来より元気を保つために重宝されてきました。
「ナルコユリ」・・・日本でも古くから用いられてきたスタミナ素材で、アスパラギン酸を含んでいます。
「ナツメ」・・・中国で重要な果実とされる「五果」の1つとして重宝されてきました。鉄や葉酸などの栄養が豊富です。
「生姜」・・・乾燥生姜を使用しています。
「花椒」・・・麻婆豆腐に欠かせない香辛料で、肉料理の臭み消しによいとされています。
「リュウガン」・・・ライチに似たアジアンフルーツ。カリウムやビタミンB2が豊富です。
「ヤマイモ」・・・古くから「山のウナギ」と呼ばれているスタミナ素材で、消化酵素が豊富です。
「エゾウコギ」・・・中国では2000年もの間利用されてきました。

ほんのりと生姜などの香りがする少し甘めのお味噌です。毎日のお味噌汁にご利用ください。



※「十四割」は、長野県産中千成大豆と長野県産こしひかり米、天日塩を原材料に使用し、天然醸造蔵でゆっくり熟成させたすっきりとした味噌の風味が特徴の淡色みそです。
麹歩合は原料大豆に対して1.4倍の十四割で、米麹由来の爽やかな甘みが特徴の信州諏訪味噌の逸品です。
品番 194801
麹歩合 14割
原材料 大豆:長野県産ナカセンナリ/米:長野県産こしひかり
塩分 10.7%
内容量 300gカップ
ポイント 18 pt
税込 648円(税抜 600円)
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