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十四割 1kg

「十四割」は、長野県産中千成大豆と長野県産こしひかり米、天日塩を原材料に使用し、天然醸造蔵でゆっくり熟成させたすっきりとした味噌の風味が特徴の淡色みそです。
麹歩合は原料大豆に対して1.4倍の十四割で、米麹由来の爽やかな甘みが特徴の信州諏訪味噌の逸品です。
さとうきびを原料にした酒精を添加しています。
品番
3060031
麹歩合
14割
原材料
大豆:長野県産ナカセンナリ/米:長野県産こしひかり
塩分
11.50%
内容量
1kg(袋)
ポイント
33 pt
税込 1,188円(税抜 1,100円)
  • 数量:
【味噌と麹のお話】
https://www.suwa-marutaka.jp/miso-kouji/

【味噌造りのこだわり】
https://www.suwa-marutaka.jp/vision/kodawari/