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丸髙 秋鯖味噌煮「十四割」

日本近海で獲れた秋鯖を現地八戸の工場で味噌煮缶詰にしました。
「長野県産大豆」、「長野県産米」、「天日塩」を原料にして仕込み、熟成させた爽やかな甘みと風味の吟醸タイプの信州淡色米みそ「丸髙蔵 十四割」を使用しています。

「秋鯖」とは、
鯖は、春から夏にかけて北上し、秋から冬にかけて南下する回遊魚です。
春に伊豆半島沖で産卵し、その後、餌を食べながら北上します。
秋になるとこの鯖が産卵のために再び南下を始めますが、この時期の鯖は脂が乗り、身も締まって格段に味が良くなり、「秋鯖」と称されます。
品番
950201
原材料
さば、米みそ(大豆(遺伝子組み換えでない)を使用しています)、砂糖、食塩、水
内容量
総量:180g 固形量:130g
栄養成分
1缶あたり:エネルギー 232kcal / たんぱく質 17.7g / 脂質 14.3g / 炭水化物 5.7g / 食塩相当量 1.0g
ポイント
10 pt
税込 378円(税抜 350円)
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