「信濃路」は、長野県産中千成大豆と長野県産こしひかり米、天日塩を原材料に使用しています。
天然醸造蔵でゆっくり熟成させた味噌本来の豊かな風味が特徴の赤みそ。
麹歩合を九割とし、ほのかな甘みもバランスよく兼ね備えた信州諏訪味噌の逸品です。

澄んだ空気、きれいな水、寒暖の激しい気候など、味噌造りに適した風土。
信州諏訪の地で暮らす私たちが、皆さまの食卓に信州の香りをお届けできるよう、手間と愛情をかけて育てた、素朴であたたかく、ほっとするお味噌を是非ご賞味ください。