「クコの実」べタイン、カロテン、ビタミンＢ1、Ｂ2などが豊富に含まれており、古来より元気を保つために重宝されてきました。

「ナルコユリ」日本でも古くから用いられてきたスタミナ素材で、アスパラギン酸を含んでいます。

「ナツメ」中国で重要な果実とされる「五果」の１つとして重宝されてきました。鉄や葉酸などの栄養が豊富です。

「生姜」乾燥生姜を使用しています。

「花椒」麻婆豆腐に欠かせない香辛料で、肉料理の臭み消しによいとされています。

「リュウガン」ライチに似たアジアンフルーツ。カリウムやビタミンＢ２が豊富です。

「ヤマイモ」古くから「山のウナギ」と呼ばれているスタミナ素材で、消化酵素が豊富です。

「エゾウコギ」中国では2000年もの間利用されてきました。

ほんのりと生姜などの香りがする少し甘めのお味噌です。毎日のお味噌汁にご利用ください。



※「十四割」は、長野県産中千成大豆と長野県産こしひかり米、天日塩を原材料に使用し、天然醸造蔵でゆっくり熟成させたすっきりとした味噌の風味が特徴の淡色みそです。
麹歩合は原料大豆に対して1.4倍の十四割で、米麹由来の爽やかな甘みが特徴の信州諏訪味噌の逸品です。

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