「故郷の滋味」詰合せ
| 品番 | WP09H001 |
|---|---|
| 内容量 | 信濃路1kg（×1袋） 十四割1kg（×1袋） 高島藩献上米450ｇ（×1袋） みょうが味噌漬（×1袋） ぼたんこしょう味噌漬（×1袋） |
| 包装形態 | ■包装種別:化粧箱入 ■製品総重量(約):2900g ■箱サイズ(約):縦33cm×横13.5cm×高さ9cm |
| アレルギー | 大豆、小麦 |
| ポイント | 126 pt |
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（商品デザイン・表示などについては、変更することがあります。）
〇原材料名
無添加 信濃路：大豆：長野県産ナカセンナリ／米：長野県産こしひかり
無添加 十四割：大豆：長野県産ナカセンナリ／米：長野県産こしひかり
みょうが味噌漬：みょうが、みそ（大豆（長野県産：遺伝子組換えでない）、米（長野県産）、食塩）、砂糖、しょうゆ、醸造酢、酒かす、みりん、日本酒、並塩、酒精
ぼたんこしょう味噌漬：ぼたんこしょう、みそ（大豆（長野県産：遺伝子組換えでない）、米（長野県産）、食塩）、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、かつお節エキス、赤ワイン、醸造酢、こんぶ粉
〇栄養成分
無添加 信濃路(100gあたり：目安値)：エネルギー 186kcal / たんぱく質 10.6ｇ / 脂質 6.4ｇ / 炭水化物 21.4ｇ / 食塩相当量 11.5ｇ
無添加 十四割(100gあたり：目安値)：エネルギー 195kcal / たんぱく質 9.8ｇ / 脂質 5.7ｇ / 炭水化物 26.0ｇ / 食塩相当量 11.5ｇ
みょうが味噌漬（100ｇあたり：目安値）：
エネルギー 90kcal / たんぱく質3.6ｇ / 脂質0.1g / 炭水化物 18.7ｇ / 食塩相当量 4.57ｇ
ぼたんこしょう味噌漬（100ｇあたり：目安値）：
エネルギー 131kcal / たんぱく質 5.0ｇ / 脂質 3.4ｇ / 炭水化物 20.3ｇ / 食塩相当量 6.35ｇ
〇原材料名
無添加 信濃路：大豆：長野県産ナカセンナリ／米：長野県産こしひかり
無添加 十四割：大豆：長野県産ナカセンナリ／米：長野県産こしひかり
みょうが味噌漬：みょうが、みそ（大豆（長野県産：遺伝子組換えでない）、米（長野県産）、食塩）、砂糖、しょうゆ、醸造酢、酒かす、みりん、日本酒、並塩、酒精
ぼたんこしょう味噌漬：ぼたんこしょう、みそ（大豆（長野県産：遺伝子組換えでない）、米（長野県産）、食塩）、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、かつお節エキス、赤ワイン、醸造酢、こんぶ粉
〇栄養成分
無添加 信濃路(100gあたり：目安値)：エネルギー 186kcal / たんぱく質 10.6ｇ / 脂質 6.4ｇ / 炭水化物 21.4ｇ / 食塩相当量 11.5ｇ
無添加 十四割(100gあたり：目安値)：エネルギー 195kcal / たんぱく質 9.8ｇ / 脂質 5.7ｇ / 炭水化物 26.0ｇ / 食塩相当量 11.5ｇ
みょうが味噌漬（100ｇあたり：目安値）：
エネルギー 90kcal / たんぱく質3.6ｇ / 脂質0.1g / 炭水化物 18.7ｇ / 食塩相当量 4.57ｇ
ぼたんこしょう味噌漬（100ｇあたり：目安値）：
エネルギー 131kcal / たんぱく質 5.0ｇ / 脂質 3.4ｇ / 炭水化物 20.3ｇ / 食塩相当量 6.35ｇ
【信濃路】（赤色粒・中甘口）
信濃路は、長野県産中千成大豆と長野県産こしひかり米、天日塩を原材料に使用しています。天然醸造蔵でゆっくり熟成させた味噌本来の豊かな風味が特徴の赤みそ。麹歩合を九割とし、ほのかな甘みもバランスよく兼ね備えた信州諏訪味噌の逸品です。
【十四割】（淡色粒・甘口）
十四割は、長野県産中千成大豆と長野県産こしひかり米、天日塩を原材料に使用し、天然醸造蔵でゆっくり熟成させたすっきりとした味噌の風味が特徴の淡色みそです。麹歩合は原料大豆に対して1.4倍の米を使用した十四割麹歩合で、米麹由来の爽やかな甘みが特徴の信州諏訪味噌の逸品です。
【高島藩献上米】
八ヶ岳や霧ヶ峰からの豊かな湧き水で栽培されるお米は、その昔は高島藩のお殿様に献上されていました。「みそ茶屋千の水」でも評判のお米です。
【みょうが味噌漬】
「信濃路」みそに、化学調味料、保存料を使用せず素材の風味を生かして漬け込みました。
【ぼたんこしょう味噌漬】
「信濃路」みそに、信州の伝統野菜である中野市産「ぼたんこしょう」を刻んで漬け込みました。癖になる辛さでご飯がすすむ逸品です
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