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夏季(6月第1営業日~9月最終営業日)のクール便配送についてのお知らせ


ワインは、高温による変質、液漏れなどが発生しやすい商品であることから、夏季期間中(6月第1営業日~9月最終営業日)は、 クール便のみでのお届けとなるため常に通常送料のほかにクール便利用料200円(税抜)が加算されます。
(商品合計金額が5000円(税抜)以上の場合、送料無料商品をご購入の場合はクール便利用料のみご負担いただきます。)

常温便での配送をご希望された場合の液漏れまたは変質につきましては、良品への交換や支払代金の返金が一切できませんので予めご了承いただけますようお願い致します。


詳細はお買いものガイドクール便についてをご確認ください。

 
グランポレール 安曇野池田 メルロー 2016
    味わいのタイプ:赤 フルボディ
アルコール度数:13%
セパージュ:メルロー100%

■商品特徴
ワイン用ぶどう栽培に適した土壌・気候を求めて、私たちは、2009年、長野県池田町に、自社ぶどう園「安曇野池田ヴィンヤード」を開設しました。安曇野池田ヴィンヤードは、標高、平均580メートル、冷涼な気候と、ぶどう園に吹き渡る清々しい風が特徴です。

2016年の成熟期は天候不順により気が抜けない年となりましたが、後半の日照に恵まれ、色付きが良く深みのあるぶどうが収穫できました。

完熟したチェリーやベリーのような果実由来の香りと上品な樽香との相乗効果で生まれたココアやコーヒーを想わせる香りが感じられます。濃厚でありながら、メルローらしい柔らかく緻密なタンニンが特長の日本ワインです。

今飲んで豊かな果実味をお楽しみいただいても良し、熟成させていただいても良し。
安曇野池田ヴィンヤードの栽培家とグランポレール勝沼ワイナリーの醸造家合作の渾身の1本です。

収穫日:2016年9月12日~14日
収穫地:長野県北安曇郡池田町 「安曇野池田ヴィンヤード」
新樽比率:40%
樽熟成期間:16ヶ月
<限定本数:3,044本>
 
 
  ■ヴィンヤード情報
年間降雨量が900mm前後と少ない気象条件の他に、以下のA~Cの好条件に恵まれています。

A.水捌けが良い
 ①北アルプス由来の石、砂からできた崖錐地帯に葡萄園が広がり、小石が多いため水捌けの良い土壌です。
 ②全葡萄園が南西向きの傾斜地(東西8%、南北2%)であること、自然と水捌けが良い環境下にあります。
 ③全葡萄園に大規模な排水路を設置し、水捌けを良くしています。
 ④全葡萄園に広大な人工的な斜面があり土壌水分が蒸散されやすい状況下にあります。

B.夜温を下げる風と風通しが良い
   ①西は北アルプス、東は中山山地に囲まれた立地にあるため、メインの風は南北に偏ります。
  夏季、夕方になると北アルプス経由の北寄りの涼しい風によって夜温が下がります。
   ②標高、平均が580mの傾斜地にあることから、下からの上昇気流による風が加わります。

C.土壌が痩せている
   ①葡萄園周囲に赤松が多く見られる通り、崖錐地帯にあることから土壌が痩せています。


これらの好条件に我々は手を加え、更に好条件へと改善を進めています。
 Aに対して殆どの葡萄園で広範囲に地下水路工事を施工し、成熟期に水分ストレスがかけられるレベルまでに
 水捌けを向上させています。
 Bに対して風通しの良い好条件を活かし、フランス系6品種の全品種で雨除け無し栽培を達成しています。
 Cに対してCの条件下で目標とする品質、収量を得るため、年次計画による積極的な堆肥の投入を進めています。

2016年は、成熟期である8月の降雨量が多く気が抜けない年となりましたが、9月に入って日照に恵まれ、熟度の高い深みのあるぶどうが収穫できました。
仕立て方法:ダブル・ギュイヨ


■ワインメイキング情報
小粒で色付きの良い、凝縮感あるぶどうから、さらに選果して、品質の良いぶどうだけを選び、醸造しています。
容量2000Lと5000Lの小型タンクで、7~9日間マセレーション(かもし発酵)を行ないました。
マセレーションは、ピジャージュ(パンチダウン)とルモンタージュ(ポンプオーバー)を併用しています。

タンニンの品質を見ながら、タンニンの適度な酸化を促し、
甘くきめ細かいタンニン抽出に効果がある酸化的なルモンタージュと、繊細なタンニン抽出に適したピジャージュを行いました。
マロラクティック発酵(MLF)後、フレンチオーク樽(バリック、225L)で、16ヶ月間熟成しました。新樽比率40%です。

*安曇野池田新ヴィンテージ3種につきましては、2019年6月25日発売の為、本商品発送は2019年6月25日以降になります。
*同一の御注文に本商品と共に、他の商品が含まれる場合も、発送は2019年6月25日以降となります。
 
安曇野池田 限定
Grande Polaire Azuminoikeda Merlot 2016

グランポレール 安曇野池田 メルロー 2016

ワインのタイプ 赤・フルボディ
産地 長野県安曇野池田
ぶどう品種 長野県「安曇野池田ヴィンヤード」産
メルロー種100%
合う料理 うなぎの蒲焼、すきやき
飲み頃温度 16~18℃
アルコール分 13.0%
容量 750ml

※ 国産ぶどう100%(数量限定)

画像はイメージです。
実際のヴィンテージと異なる場合がございます。



お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。

当商品の、のし紙対応は承っておりません。
品番 TF47x7500100
在庫
ポイント 40 pt
税込 4,320円(税抜 4,000円)
  • 数量:
日時指定不可

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