国産原料100％の「大豆、米、塩」素材の風味を活かした逸品
日本の調味料味噌の発酵熟成には、やはり国産の大豆、国産の米が適しています。微妙な成分の違いで、おいしい味噌ができます。しかも加熱殺菌処理をしていない「生味噌」なので、熟成したての味噌の風味そのまま。だしは加えておらず、素材の持ち味を活かします。高い香りと深い旨みの、「一流好み」の名にふさわしい味わいです。