焼津鰹節の「一番だし」入りあわせ味噌
焼津鰹節の「一番だし」を使用。自社工場で鰹節から抽出した最初のだしで、香りの高さが特長です。
従来から好評の、当社限定焼津鰹節と利尻昆布も配合。
やわらかく溶けやすい味噌です。
2016年に味噌造り100年を迎えた当社。伝統の技が活きています。
大豆の旨みを前面に出し、甘さを抑え、きりりとした味わいに仕上げました。だしが、より際立ちます。
ふくよかでコクのある赤味噌と、さわやかですっきりした淡色味噌のあわせ味噌です。